*Крылья можно сделать практически диетическими если запечь в духовке! Только опрыскивать водичкой придется, чтобы панировка не сильно затвердела. Жарить вкусней!
Рецепт:
- Крылья куриные, или другие запчасти от курицы – 1 кг.
- Чеснок, соль, перец, паприка – наши приправы.
Для панировки:
- Мука, 3 яйца, сухари (у меня покупные)
Приготовление:
- Куриные запчасти маринуем на полчасика – чеснок, соль, перец, паприка. (ну или в своих любимых приправах)
- Готовим три миски: мука, яйца, сухари.
- Панируем: – В МУКУ, В ЯЙЦА, В СУХАРИ. *Если вы не мариновали курицу, то приправы кидаем или в муку или в яйца. Панируем без маринада так: ВОДА-МУКА-ЯЙЦА-СУХАРИ.
Получаем вот такие ежики.
4. Разогреваем масло в кастрюле или глубокой сковороде.
5. Жарим быстро, пока не всплывут.
6. Выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло лишнее масло.
*Я еще выкладывают на противень и на 10 минут в духовку, чтобы уже прям вот на 100% внутри пропеклось. Вам тоже советую!
Правая фотка – средняя запчасть не жареная, а просто пеклась в духовке. Цвет послабее, на вкус попреснее.
Жареные крылья подаем с отваренной картошкой, посыпанной зеленью и с овощами!
Приятного аппетита!
2,499 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
Latest posts by Cook (see all)
- Рецепт куриных котлет с грибным соусом - 05.06.2017
- Очень вкусные пончики в сахарной пудре - 05.06.2017
- Домашний паштет из куриной печени - 01.12.2014
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.